Vitamina B12

Vitamina B12

«Para ser usada  por todos, pero hecha pensando especialmente en  acompañar en su camino a  veganos y vegetarianos.»

¡La B12 Gran Formato ya está disponible!

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  • Cada sobre de B12 trae 1336 porciones con 12ug                                         Divididas en 8 sachet de 2000 ug cada una
  • Certificado   vegano y libre de   gluten
  • Veganos tomar cantidad   indicada por su  médico o nutricionista
  • Mezcla la porción   con agua,   batido, jugo u alimento si te es más cómodo.

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  • Cada sobre de B12 trae 90 porciones con 12ug.   1 porción es la cucharita dosificadora al ras
  • Certificado   vegano y libre de   gluten
  • Veganos tomar cantidad indicada por su médico o nutricionista
  • No tiene sabor, se disuelve en segundos en tu boca o puedes mezclarla con un alimento si te es más cómodo

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Tabla Nutricional B12 Gran Formato

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Tabla Nutricional B12 Tradicional

Certificado vegano V- Label

Esta vitamina no la crea ningún alga o vegetal, es creada únicamente por bacterias que están en los suelos y heces fecales. Encuentras B12 dentro de un animal, ya que a diferencia de los humanos, estos tienen órganos específicos que les permite cultivar estas bacterias que producen la B12 dentro de ellos . Actualmente, debido a los cambios de la industria alimenticia y la agricultura, se está encontrando deficiencia de B12 en las personas, sean vegetarianos o no.

Esta vitamina B12 es un preparado en polvo y tiene solo dos ingredientes: vitamina B12 y calcio para protegerla y que la puedas dosificar, no hay ningún aditivo. Ambos ingredientes NO provienen de origen animal. El calcio es de origen mineral, extraído de las rocas, y la vitamina B12 es creada en laboratorio por fermentación de bacterias, y luego se estabiliza formando la cianocobalamina, que es una de las formas más comunes de B12, la cual puede ser metabolizada por tu cuerpo.

¿Cuánta B12 debo tomar? ¿Dosis diaria o semanal ?

 En adultos y adolescentes, se   recomienda que tu cuerpo  absorba    aproximadamente 2.4 microgramos (µg), aumentando a 2.6 µg durante el embarazo y 2.8 µg en la lactancia (National  Institutes of Health (1))  Para mantener buenos niveles de B12, las investigaciones  sugieren dos  formas de suplementación igualmente efectivas:   

  • Suplementación diaria: tomar un suplemento de cianocobalamina   entre   50 a 100 µg todos los días junto con la comida  (MDPI  (8)). Este rango de dosis diaria asegura una absorción suficiente de B12, considerando que en cada toma solo se absorbe un pequeño porcentaje   para llegar a absorber los 2,4 ug que tu cuerpo necesita por día  ( Medical News Today  (9)) Lo importante aqui es  que seas constante  para garantiza un aporte continuo de B12.   Si quisieras seguir esta recomendación podrias tomar 4 cucharitas dosificadoras al ras de nuestra B12, para obtener 50 ug

  • Suplementación semanal: consiste en tomar una dosis mayor de B12 solo una vez a la semana. Usualmente se recomienda una ingesta de 2000 µg de cianocobalamina una vez por semana   (MDPI  (8)) Esto funciona porque aunque la absorción  por dosis es baja, una cantidad tan alta asegurará que una fracción suficiente  de  B12 sea absorbida y almacenada en tu higado. (MDPI   (8)). Si quisieras seguir esta recomendación   nuestra  Vitamina   B12   Gran  Formato,  vienen dividida en 8 sachet   de 2000 ug cada uno, por lo   que al tomar uno de estos sachet por semana estaria cumpliendo con lo sugerido.

 En un estudio con personas veganas con niveles bajos de B12,   no hubo diferencias en la recuperación de B12 entre quienes tomaron 50 µg diarios vs. 2000 µg semanales, lo que demuestra que ambas formas de suplementación pueden prevenir la deficiencia exitosamente (Pub Med  (3))

 

Vitaminas B12

¿Y si no soy vegano, debo tomar B12?

Depende de la alimentación que lleves, pero debido a como cambió nuestro sistema alimentario, se está encontrando deficiencia de vitamina B12 en personas que comen de todo. Si sientes cansancio y que te falta energía, entre las causas puede estar la falta de B12.

Beneficios de la Vitamina B12

Esta vitamina es la que te da la energía para el día a día y es el alimento de tu cerebro, 

  • Sistema nervioso y claridad mental.  Alimento tu cerebro ayudando en  la memoria y concentración   (NICE  (21)   National Institutes of Health    (20)).     .

  • Es fundamental para el buen metabolismo del hierro y participa en la producción de ADN, ARN y también en la división celular. 

¿Qué síntomas tendría si tengo déficit de B12?

Al dejar de comer alimentos de origen animal, tu cuerpo no tiene cómo conseguirla  Si existe falta de vitamina B12 tú puedes sentirte cansado, tener problemas de anemia perniciosa , megaloblástica y con el tiempo daños neurológicos.

“Yo soy vegetariano hace tiempo, no tomo B12 y estoy mejor que nunca”

No vamos a poner en duda las bondades y beneficios de seguir una dieta rica en frutas, verduras y de consumo bajo o cero de productos animales. Sin embargo, te rogamos que te informes y no pongas tu salud en peligro: el cuerpo tiene reservas de B12, las cuales dependiendo de tu organismo pueden durar más o menos tiempo, pero una vez que se agoten comenzarán los problemas. La mayoría de las vitaminas puedes conseguirlas de alimentos de origen vegetal, pero la B12 no y la D tampoco, porque la sintetizas dándote el tiempo de tomar sol.

¿Cómo usar tu vitamina B12 correctamente?

Si deseas suplementarte diariamente:

Dentro del envase de la B12 tradicinal como de la B12 Gran Formato, hallarás un dosificador. Esta cucharita al ras contiene 12 microgramos de B12. Si eres vegano o vegetariano y deseas seguir las recomendaciones  que los estudios y organizaciones de salud mencionada sugieren   debes tomar  4 cucharitas al ras por día  al mismo tiempo para tomar alrededor de 50 ug de B12 y así absorber los 2,4 que necesitas por dia.  Si en tu dieta o suplementación tienes acceso a otras fuentes de vitamina B12 con 1 o 2 porciones es suficiente

Coloca la porción en tu boca o debajo tu lengua, se disuelve en segundos y no tiene sabor. También puedes mezclarla con algún alimento o batido frío o tibio. 

Si deseas suplementarte semanalmente:

Nuestra  Vitamina   B12   Gran  Formato, trae 1336  porciones de 12 ug, las que   vienen dividida en 8 sachet   de 2000 ug cada uno, por lo   que, por lo que si deseas seguir las recomendaciones de suplementación semanal, deberías tomar un sachet por semana, el cual puedes mezclar  con   algún alimento, agua, jugo o batido 

Consejos y tips:

No cocines con ella ni agregues a líquidos hirviendo porque las altas temperaturas disminuyen el porcentaje de las vitaminas.

No la combines con alimentos que tengan mucha vitamina C (limón, naranja, etc), ya que disminuirá un poco su asimilación.

Una vez abierto el sobre mantén la bolsa ziploc cerrada y dentro del sobre de papel, protegiéndola del oxígeno y de la luz. La debes guardar en un lugar fresco, seco y oscuro, ya que la vitamina B12 es sensible a la luz y la humedad. Luego de abrir, consúmela antes de 120 días. Si no ha sido abierta, consumir antes de la fecha de vencimiento.

¿Cianocobalamina o Metilcobalamina, cuál es mejor?

  • Cianocobalamina es la forma más utilizada  debido a que es muy estable, económica y respaldada por abundante evidencia científica. (National  Institutes of Health (1)). Por su alta estabilidad, los suplementos de cianocobalamina mantienen su potencia por más tiempo y soportan mejor las condiciones de almacenamiento.  Por esto  médicos y nutricionistas recomiendan la cianocobalamina   para prevenir o tratar la deficiencia.   De hecho, estudios en población vegana han observado que la cianocobalamina eleva más eficazmente los niveles de B12. En un estudio, tras suplementar a adultos veganos, el grupo que tomó cianocobalamina alcanzó niveles de holotranscobalamina (B12 activa circulante) significativamente mayores (150 pmol/L) comparado al grupo que tomó metilcobalamina (78.5 pmol/L) (Spandidos Publications (5))
 
  • Metilcobalamina:    Se absorbe y funciona, pero es menos estable a largo plazo,  ya que se degrada más fácilmente con la luz o el calor y suele presentarse en dosis más bajas en los suplementos comerciales. La evidencia científica no muestra ventajas claras de la metilcobalamina sobre la cianocobalamina en cuanto a mejora de la salud o corrección de anemia (  Very well Health (7)    Spandidos Publications (5))
 

En resumen, la cianocobalamina suele ser la forma recomendada por la mayoría de profesionales debido a su eficacia comprobada y estabilidad.   Sin embargo, ambas formas pueden prevenir la deficiencia si se usan adecuadamente. Lo importante es  que suplementarse con cualquier B12 es mejor que ninguna. 

¿Es verdad que existe B12 en algunas algas, levaduras y la soja?

No, puesto que se encuentra como un análogo, es decir, que no está activa y por ende no puede ser metabolizada y utilizada por tu organismo. (Unión Vegetariana Española)  .   Estudios han demostrado que quienes tomaban formas “alternativas” de B12 de como algas, kombucha u otros productos fermentados supuestamente ricos en B12, tenían niveles muy bajos de holotranscobalamina  ( Spandidos Publications  (5)) 

¿Si tengo deficiencia severa de B12, anemia perniciosa o megaloblástica me sirve tomar este suplemento?

Si una persona ya presenta una deficiencia de vitamina B12 confirmada (Niveles séricos bajos, anemia megaloblástica, o síntomas neurológicos), Lo primero que debes hacer es ir al médico y seguir sus indicaciones.  Lo que se comentará a continuación es únicamente con fines informativos  y para  que ninguna persona vaya a pensar que simplemente tomando  las dosis de mantenimiento  como suplemento se puede recuperar de una deficiencia severa.   

Anemias Megaloblástica o deficiencias severas de B12: Las recomendaciones cambian a  dosis mucho más altas de B12 que las de mantenimiento. En estos casos,  los estudios sugieren administrar cianocobalamina en dosis de 1000 a 2000 µg al día por varias semanas, bajo supervisión médica  (British Columbia, Ministry of Health (4))     Dosis tan elevadas aseguran que incluso con la limitada absorción oral, se incorporen suficientes microgramos para corregir la deficiencia (Pub Med (3))  (British Columbia, Ministry of Health (4)). Estudios indican que  el tratamiento oral puede ser tan efectiva como las inyecciones para revertir la deficiencia, siempre que la dosis sea lo suficientemente alta y se mantenga el tiempo adecuado  (British Columbia, Ministry of Health (4))

 Luego de recuperar  los niveles de B12, se puede pasar a una dosis de mantenimiento  ya sea diaria o semanal. (British Columbia, Ministry of Health (4))    

Problemas de absorción de B12 y anemia perniciosa:   Algunas personas pueden tener problemas de absorción de B12  (anemia  perniciosa , astritis atrófica, cirugía bariátrica o enfermedad celíaca, Crohn, etc.)   En estos casos, aunque  tomes  B12, el cuerpo no la absorbe bien.  Esto  se produce por falta de factor intrínseco  que   es una glicoproteína producida en  tu estómago, esencial para la absorción de la vitamina B12 en  tu intestino delgado.  Sin esto,  tu cuerpo no puede absorber  bien la vitamina B12

 Si bien las megadosis orales ha demostrado efectividad en pacientes con anemia perniciosa que no pueden absorber B12 de manera normal  (British Columbia, Ministry of Health (4)) muchas guías médicas señalan que inicialmente la terapia inyectable  es la preferida cuando hay una malabsorción significativa,  ya que las inyecciones aseguran que la B12 llegue directamente a la sangre eludiendo el tracto digestivo (British Columbia, Ministry of Health (4))

¿Porque la B12 Gran Formato es más rosada que la B12 Tradicional?

La Vitamina B12 pura es de un color rojizo intenso y la mezclamos con calcio que es blanco, pero  en la B12 Gran Formato la cantidad de calcio es muchísimo menos, por lo que toma un color rosado suave . Esto lo puedes verificar comparando  la tabla nutricional de ambas, y es  por esto que en la B12 Gran Formato la cucharita dosificadora es  mucho más pequeña que  en la B12 tradicional, por lo cual se necesita menos calcio   para rellenar  la cucharita al ras. Sin embargo en ambas en la cucharita dosificadora al ras, existirá la   misma cantidad de B12 que son 12 ug

B12 , Embarazadas, Lactantes y Niños

No te asustes por la leyenda en el envase que dice “Su uso no es recomendable para consumo por menores de 8 años, embarazadas y nodrizas, salvo indicación profesional competente y no reemplaza a una alimentación balanceada”, es obligatoria para todos los suplementos en Chile.

Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan absorber un poco mas de B12: una mujer lactante necesita 2,8 microgramos por día y las embarazadas 2,6.  Solo sigue las recomendaciones  de suplementación diaria  ( 50 ug por dia)  o suplementación semanal  2000 ug a la semana   y tu cuerpo automáticamente se encargará de absorber lo que necesita.

Durante la lactancia, la B12 debe pasar a tu hijo a través de tu leche materna, no le des este suplemento a tu bebé. Después de 8 meses solo bajo indicaciones de un pediatra puedes comenzar a suplementarlo. .

Según una publicación de la   Revista Chilena de Pediatría (2014) “Dentro de la población vegetariana se estima que la deficiencia de vitamina B12 afecta a un 62% de mujeres embarazadas, entre 25-86% de niños, 21-41% de adolescentes y 11-90% de los ancianos, según revisiones de la literatura disponible”. (36)

Límites y Toxicidad de B12

En Adultos, adolescentes: la vitamina B12 no tiene un límite máximo tolerable (UL) establecido por su muy bajo potencial de toxicidad. Incluso dosis terapéuticas altas  como 1.000 a 2.000 µg por día durante un tiempo limitado, se usan con seguridad para corregir deficiencias, y las   dosis de mantenimiento  de 2.000 µg por  semana son consideradas seguras en personas sanas (NIH  (10)).

En Niños  tampoco hay un máximo tolerable   definido, pero   se recomienda ajustar a las necesidades por edad y tipo de dieta, siempre bajo la orientación de un pediatra    (NIH  (19)).

 Al   corregir una deficiencia severa, puede aparecer hipopotasemia transitoria  por la rápida producción de glóbulos rojos; esto es raro y se maneja en contexto médico.   (nih   (6)

Contraindicaciones e interacciones con fármacos

  • Alergia o sensibilidad a cobalto: evita el producto y consulta a tu médico (ncbi    (15)).

  • Enfermedad de Leber: la cianocobalamina está contraindicada,    en estos casos se prefiere otra forma bajo supervisión médica  (Disease Interactions  (16)   American Regent    (17))

  • Medicamentos que pueden reducir  tus niveles de B12:  Metformina, inhibidores de bomba de protones como el Omeprazol  y anti-H2 pueden bajar la B12 a largo plazo por eso se aconseja no suspender el suplemento de B12 en estos casos    Pub Med    (13)    gov.uk (12)     (NIH  (10)   

A continuación les dejamos las recomendaciones diarias de B12 según la edad en cada persona. segun lo recomendado por la mayoria d elos organismos de salud como la  National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements.   (20)

* La abreviación mcg o ug significa microgramos

Esta tabla se refiere únicamente a las recomendaciones de suplementación diaria, recuerda qeu también esta la opcion de suplementación semanal (2000 ug por semana)

Análisis Vitamina B12

Cada cierto tiempo enviamos a analizar a un laboratorio externo a nosotros una partida de nuestros productos para verificar la calidad. dependiendo de la naturaleza del producto es el tipo de análisis que haremos, los cuales les dejamos aquí y les ayudaremos a interpretarlos

Análisis sobre la concentración de una vitamina o principio activo: Deberán realizar el cálculo y la conversión para verificar que corresponde con lo declarado en nuestra tabla nutricional

 

Metales pesados:  

– Plomo y arsénico: deben estar por debajo de 3 mg por kg (Que es lo mismo que 3 ppm, por si lo ven expresado de esta forma)

 – Mercurio: específicamente para nuestro suplemento de Omega 3 debe estar por debajo de 0,1 mg por kg

 

Análisis microbiológico: Estos análisis fueron realizados a la Stevia Pura, y Levadura Nutricional:

– Recuento total de Aerobios mesófilos: Deben estar por debajo de los 100.000 CFU por gramo en alimentos y por debajo de 1000 CFU por gramo en vitaminas, minerales y suplementos.

– Hongos y Levaduras: Deben estar por debajo de los 100 CFU por gramo en nuestro suplementos y debajo de 500 en nuestros alimentos.

– Coliformes: Deben estar por debajo de los 100 CFU por gramo.

¿Son aptos para niños, embarazadas y madres lactantes?

Nuestros suplementos son aptos para embarazadas, madres lactantes y niños. Sin embargo, siempre sigue las indicaciones y dosis que te recetó tu médico o nutricionista. No te asustes si el envase dice lleva una frase que su uso no es recomendable para niños, embarazadas y nodrizas salvo que   lo recete un especialista, esta es una leyenda que por ley deben llevar todos los suplementos en Chile y no nos queda otra que colocarlo

¿Se pueden mezclar distintas vitaminas y minerales?

Puedes mezclar casi todas las vitaminas y tomarlas a la hora que quieras, y también puedes mezclarla con algún alimento, batido, agua o jugo. Sin embargo, las siguientes vitaminas juntas disminuyen su absorción, si tienes deficiencias de alguno de los siguientes nutrientes, no hagas estas mezclas y tómalas con dos horas de diferencia:

El Calcio compite con la absorción del Hierro y el Zinc

La Vitamina C disminuye la absorción de la B12

Otros tips son que la vitamina C aumenta la absorción del hierro y el Calcio siempre es bueno tomarlo junto con un alimento y sobre todo con vitamina D, ya que gracias a esta vitamina se absorbe en los huesos. Las vitaminas liposolubles como la A, E y D siempre es mejor tomarlas junto con un alimento graso para que se absorban mejor. El omega 3 es recomendable tomarlo junto con una comida. Y en cuanto al Zinc, B3 y B6, recomendamos tomarlos en un cortito de agua, así pasara desapercibido su sabor

Exención de responsabilidad

La información presentada, respaldada por biografía científica, es únicamente con fines informativos y de ninguna manera sustituye el consejo médico. Dulzura Natural no está entregando consejos de naturaleza médica. No utilices esta información para reemplazar la de un especialista, siempre consulta y sigue las indicaciones de un profesional de la salud y jamás te auto recetes. ​ Esta información no contiene todos los usos, acciones, precauciones, contradicciones, efectos secundarios, e interacciones posibles.​

Bibliografia

  1. National  Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements. (2025). Vitamin B12 – Fact Sheet for Health Professionals. Available at: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

  2. Fernandes S, Oliveira L, Pereira A, et al. (2024). Exploring vitamin B12 supplementation in the vegan population: A scoping review of the evidence. Nutrients, 16(10):1442. DOI: 10.3390/nu16101442

  3. Del Bo’ C, Riso P, Gardana C, et al. (2019). Effect of two different sublingual dosages of vitamin B12 on cobalamin nutritional status in vegans and vegetarians with a marginal deficiency: A randomized controlled trial. Clinical Nutrition, 38(2):575–583. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29499976/

  4. Province of British Columbia, Ministry of Health. (2022). Cobalamin (Vitamin B12) and Folate Deficiency – Diagnosis & Management. BC Guidelines (Provincial Health Services Authority). Available at: https://www2.gov.bc.ca/gov/content/health/practitioner-professional-resources/bc-guidelines/vitamin-b12. 

  5. Zugravu C-A, Macri A, Belc N, Bohiltea R. (2021). Efficacy of supplementation with methylcobalamin and cyancobalamin in maintaining the level of serum holotranscobalamin in a group of plant-based diet (vegan) adults. Experimental and Therapeutic Medicine, 22:993. DOI: 10.3892/etm.2021.10425.     https://www.spandidos-publications.com/10.3892/etm.2021.10425/abstract

  6. Merck & Co. (2025). Deficiencia de vitamina B12 – Trastornos nutricionales (Manual MSD, versión profesional). Merck Manual. Disponible en: https://www.msdmanuals.com/es/professional/trastornos-nutricionales/deficiencia-dependencia-e-intoxicaci%C3%B3n-vitam%C3%ADnica/deficiencia-de-vitamina-b12

  7. Very well Health
     
  8. MDPI

  9. Medical News Today

  10. NIH Office of Dietary Supplements. (2025). Vitamin B12 – Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health. Disponible en: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

  11. Del Bo’ C., Riso P., Gardana C., et al. (2019). Effect of two different sublingual dosages of vitamin B12 on cobalamin nutritional status in vegans and vegetarians with a marginal deficiency: A randomized controlled trial. Clinical Nutrition, 38(2):575–583. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29499976/

  12. Medicines & Healthcare products Regulatory Agency (MHRA). (2022). Metformin and reduced vitamin B12 levels: new advice for monitoring patients at risk. Disponible en: https://www.gov.uk/drug-safety-update/metformin-and-reduced-vitamin-b12-levels-new-advice-for-monitoring-patients-at-risk

  13. Choudhury A., et al. (2023). Vitamin B12 deficiency and use of proton pump inhibitors: A systematic review and meta-analysis. Journal of the American Pharmacists Association (o base de datos PubMed). PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37060552/

  14. Zugravu C.-A., Macri A., Belc N., Bohiltea R. (2021). Efficacy of supplementation with methylcobalamin and cyanocobalamin in maintaining holotranscobalamin in vegan adults. Experimental and Therapeutic Medicine, 22:993. DOI: 10.3892/etm.2021.10425. Resumen: https://www.spandidos-publications.com/10.3892/etm.2021.10425/abstract

  15. Vasavada A., Patel P., Sanghavi D.K. (2024, act. 2025). Cyanocobalamin. StatPearls [Internet]. NCBI Bookshelf. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK555964/

  16. Drugs.com. (s. f., consulta 2025). Cyanocobalamin – Disease Interactions (Leber’s disease, cobalt sensitivity). Disponible en: https://www.drugs.com/disease-interactions/cyanocobalamin.html

  17. American Regent. (s. f., consulta 2025). Cyanocobalamin (B12) Injection, USP – Warnings (Leber’s disease). Disponible en: https://www.americanregent.com/our-products/cyanocobalamin-b12-injection-usp

  18. Bahbouhi I., et al. (2023). Vitamin B12-induced acneiform eruption. Dermatology Reports (en PMC). Disponible en: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10256894/

  19. NIH Office of Dietary Supplements. (2023). Vitamin B12 – Consumer Fact Sheet (Español). National Institutes of Health. Disponible en: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

  20. NIH Office of Dietary Supplements. (2025). Vitamin B12 – Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health. Disponible en: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

  21. NICE. (2024). Vitamin B12 deficiency in over 16s: diagnosis and management (NG239). National Institute for Health and Care Excellence. Disponible en: https://www.nice.org.uk/guidance/ng239

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  23. Del Bo’ C., Riso P., Gardana C., et al. (2019). Effect of two different sublingual dosages of vitamin B12 on cobalamin nutritional status in vegans and vegetarians with a marginal deficiency: A randomized controlled trial. Clinical Nutrition, 38(2):575–583. PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29499976/

  24. Ankar A., Kumar A. (2022, act. 2024/25). Vitamin B12 Deficiency. StatPearls [Internet]. The National Center for Biotechnology Information Bookshelf: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/

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  26. Asociación Americana de Dietética:   http://www.unionvegetariana.org/ada.html

  27. Asociación de Dietistas de Canadá:   http://www.dietitians.ca/news/downloads/vegetarian_position_paper_2003.pdf

  28. New Zealand Dietetic Association:   http://www.dietitians.org.nz/assets/NZDAVegoct2000PositionPaper.pdf

  29. British Dietetic Association:   http://www.bda.uk.com/Downloads/vegetarianfoodfacts.pdf

  30. Ministerio de Salud de Estados Unidos   http://www.health.gov/dietaryguidelines/dga95/VARIETY.HTM

  31. Vegetarian Society del Reino Unido:   http://www.vegsoc.org/info/b12.html

  32. Unión Vegetariana Internacional:   http://www.ivu.org/ave/b12sheet.html

  33. North American Vegetarian Society:   http://www.navs-online.org/question.html

  34. Vegan Society del Reino Unido:    http://www.vegansociety.com/html/food/nutrition/b12/

  35. Revista Chilena de Pediatría 2014; 85 (3): 337-343 Compromiso neurológico y hematológico por déficit de vitamina B12 en lactante hijo de madre vegetariana. Caso Clínico    http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0370-41062014000300010&script=sci_arttext

  36. Conocimientos alimentarios de vegetarianos y veganos chilenos Rev. chil. nutr. vol.40 no.2 Santiago jun. 2013

  37. The vegan r. d Vtamin B12: a Vegan Nutrition Primer   http://www.theveganrd.com/vegan-nutrition-primers/vitamin-b12-a-vegan-nutrition-primer

  38. La Vitamina B12 en la Alimentación Vegetariana   https://docs.google.com/viewerurl=http%3A%2F%2Funionvegetariana.org%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2FB12%2520y%2520alimentaci%25C3%25B3n%2520vegetariana.pdf

  39. Nutricion: Vitamina B12, Qué es y porque suplementar   http://vegan.cl/nutricion-vitamina-b12-que-es-y-por-que-suplementar/nutricion-2/

  40. Enfermedades Producidas por los Microorganismos en la Alimnetación y Como Detectarlos Mediante la Biotecnología   http://www.uned.es/experto-biotecnologia-alimentos/TrabajosSelecc/BegonaOleaga.pdf